RICETTE DAL MONDO: las torrijas

Pasqua è passata da qualche settimana: vero. Ma se un dolce è buono, è buono sempre. Con questa premessa e con qualche settimana di ritardo, vi presento un tipico dolce madrileño del periodo pasquale: las torrijas. Las torrijas sono un dolce estremamente povero che affonda le sue radici addirittura nel XV secolo (“servono molte uova e…

Praga e lo street food

Praga è una città abbastanza economica, ragion per cui non farà troppa differenza per l vostro portafoglio sedervi in un locale a consumare il vostro pasto o lasciarvi tentare da uno dei numerosi chioschetti che si trovano lungo la strada. Se non sapete cosa assaggiare, accorro in vostro soccorso con un preve prontuario. CIBI SALATI…

10 cose da comprare in un supermercato spagnolo

Siete in Spagna e avete programmato una lunga vacanza? Avete preferito alloggiare in un appartamento, anziché pernottare in un hotel? Insomma, dovete andare a fare la spesa al supermercato e volete essere sicuri di comprare/provare i prodotti tipici spagnoli? Ecco una lista dei 10 prodotti che non dovrebbero mancare nel vostro carrello. 1. Jamòn serrano, ovvero…

RICETTE DAL MONDO: NASI GORENG

Oggi vi presento un piatto davvero particolare, scoperto grazie a un’amica: il “nasi goreng”. Cos’è? Ecco, esattamente non saprei dirvelo nemmeno io, ma è buono e questo, per me, è sufficiente. Si tratta di un piatto di riso molto speziato tipico della cucina indonesiana. Light? Forse no! Ma per un giorno si può fare anche…